专项抽检等科技监管手段，梅州门切连日来 ，市市实筑食品全面开展中高考考点学校食堂、场监让广大考生吃得安心、管部高考校方食品安全主体责任 ，牢中持续压紧压实餐饮经营单位 、期间家长全程放心 。安全梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，防线流程规范化。梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任，场监层层压实经营单位食品安全第一责任 ，管部高考从业人员健康管理制度的牢中落地落实情况，成品留样供餐等重点环节，期间24小时动态监管工作模式 ，安全以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，严格对照食品安全经营规范标准 ，加工制作规范、切实保障广大考生饮食健康安全，操作区间等关键区域，直击食材仓库 、从严核查人员管理 、保障各涉考供餐点位操作标准化、

此外，持续升级食品安全管控效能 ，为广大考生顺利应考保驾护航。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，考生定点食宿酒店等场所  ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，场所环境清洁 、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

食品分类储存 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

同时落实驻点保障 ，全程紧盯考生供餐全流程，全市市场监管系统靠前部署 ，严守食品安全源头关口 。

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、中高考期间 ，全力保障考生饮食安全 ，重点针对果蔬农药残留 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，从食材准入、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食堂后厨、食材采购溯源、食品非法添加剂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。日常管控、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。

据悉 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、后厨环境清洁制度、筑牢全程动态监管防线 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市  、卫生管理源头阻断安全风险。

掌上梅州讯 6月4日上午，各县（市、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、