原料 ：鸡中翅十个、最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油大火煮开后，温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，蚝油两汤匙、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇葱姜适量。鸡翅切成2段备用；
3 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9 、暖冬冰糖三小颗 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适锅内放少许油烧热 ，料酒一汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、爆炒出香味；
5 、老抽半汤匙 、生抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），干香菇十朵 、
加入两汤匙蚝油；6 、
做法：
1 、放入姜片和葱花炒香 ，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，