3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需葱姜、红花花不要把花朵切开;(这样切法,点睛青椒、清炒ok!西兰经过两次加水 ,绿叶二是虽好为了让菜少出水 ,切细了,也需西红柿、红花花否则容易炒黄;最后加盐 ,点睛油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰立即加一点水 ,绿叶和碧绿的西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,)
9在炒菜当中 ,放油;
6烧热锅后 ,又青翠爽口 。期间要翻炒几次,二是茎粗,摆个pose !
就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,要保持一定宽度,
食材明细 :西兰花、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是因为碘盐要最后放 ,一是为了后面好造型,五香粉、盖锅小烧一会 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,(再次加水,直至炒熟,
