5. 煮完 ，出健加适量水 。排骨防止糊锅 。炖出的红沥去水。烧排
2. 排骨放高压锅中，不用
4. 盖上盖子 ，出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，这是烧排上色的关键 。
12. 收汁的不用时候，这样味道更浓 。出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红
烧排保留营养 。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去 。改大火收汁 。老幼皆宜 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，