小山笋 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快捞出后立刻过冷水  ，手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢

　　5、版鲜

　　3、分钟准备好各种食材 。易快

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油

　　做法：

　　1、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟小山笋  、易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下 ，版鲜锅中加入适量冷水，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切小段 。

　　2 、

　　6 、烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、切丝 、香油调匀 。

　　4、