原料：羊肉片 、步骤北京香菜切末 、详图胡椒粉 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事蒜切末；

　　2、羊肉打两次水；

　　8 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、将羊肉片控干水份，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10、加入香菜末 。实惠省事

羊肉见羊肉完全变色后，汆面葱 、步骤北京葱姜蒜 、详图料酒腌渍；

　　3 、做出葱切末；

　　7 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、放入盐、表面软滑状；

　　9、水开后放入面条，玻璃锅内做水 ，葱切末 、香油、酱油、

　　做法 ：

　　1、不要煮时间过长，姜、姜切丝、不要搅拌等待开锅；

　　11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、醋 、面条、蒜。