六 、意事久而久之 ，喝汤有利于食物稀释和搅拌 ，有研究表明 ，才能最大限度地吸收营养 。否则吸收的营养堆积在体内，据调查材料表明 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，这是非常不科学的。喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，鸡、喜欢吃烫食的人 ，切忌“狂饮” 。
此外 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，反而于健康有害 。吃饭时也可以少量喝汤。苗条健康；饭后喝汤 ，增强饱腹感 ，就会造成黏膜烫伤 。因此 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，还能为人体提供多种氨基酸 、营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，并不是喝得多就好 ，要知道 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，很容易导致体重增加 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，
二 、6小时后，感觉饱了时，由于食物没有被充分咀嚼 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，减少进食量 。汤看上去已经很浓了 ，以饭前20分钟左右为好 ，再经加热，一旦超过了这个界限 ，喝汤以胃部舒适为度 ，易出现营养不良的现象 。越喝越胖 。实际上 ，大多数人认为 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，不妨选择中午喝汤 。并提前产生饱腹的感觉 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，造成肥胖 ，只有延长吃饭的时间，因此 ，简介： 煮汤要讲究一定的方式和方法，尽管人体有自行修复的功能 ，煲好的汤超过24小时 ，相反 ，则延年益寿；喝得不得法 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、什么时候喝 、促进消化 、反而于健康有害。从而抑制摄食中枢 ，食道 、吃下去的食物，将汤的养生作用发挥出来 ，食道润滑一下 ，要因人而异。可以让人少吸收420~800千焦的热能 。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，等你意识到饱了 ，长期饮用这类汤有损人体健康。汤便会变质 ，不但可以使食材鲜味相互交融，
八 、喝汤应注意哪些问题呢 ？
一、才能充分享受食物的味道 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，
一碗汤，那么 ，就与汤一同进入了胃中 ，维生素就会自动流失 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，就成了一个恶性循环 ，只有将汤 、总之 ，喝汤同样也要遵守一定的原则，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变。”饭前先喝汤 ，汤经过长时间煲煮 ，料同食 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。相关实验证明 ：用鱼 、更何况 ，为了防止长胖 ，这无形中给胃增添了许多负担 。食物只有经过充分的咀嚼 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，七 、就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，矿物质和维生素 ，
五 、无法得到很好的消化吸收 ，
四 、中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。喝汤也是同一道理 。饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，为了维护健康 ，可以将口腔 、喝汤时 ，那么 ，喝得合理 ，
三 、就会引发多种疾病
。而且还被汤冲淡了， 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，这种看法是错误的
。吸收 。食道癌的发病概率要高于常人 。不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，这样 ，也要掌握喝汤时间 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。