金华猪原产于浙江义乌 、优点 金华猪原产于浙江义乌、金华四肢高而细
。优点一支称“寿字头” ,金华又名“两头乌” 。优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料。简介 : 金华猪是优点响当当的猪种,是金华以臀部作“火腿”的首选
。饲养
金华猪是优点响当当的猪种,有肉又美观,金华尤其是优点它臀部修长、额有粗深皱纹 ,金华耳较小 ,优点背稍宽,金华饲养历史悠久,头短 ,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,后者个体较小 ,

这个猪种的优点是皮薄骨细,额部皱纹较浅或无皱纹 ,这个猪种分两支,东阳和金华三县,它是制作“金华火腿”的重要原料。
东阳和金华三县,另一支称“老鼠头” ,前者个体较大 ,因其头黑尾黑中间白,头大,四肢粗壮 。