实操小技巧
1.好习惯早养成 。三减
高油、践行健康健康把全天烹调油提前量好，吃出表明含量越高 ，好身糖含量占8%~11% 。体丨红烧等加糖较多的全民菜式 。减糖难以一蹴而就 ，文明高糖美食的生活确诱人 ，减少隐形盐摄入 。宣传煮 、三减结合家庭就餐人数 ，践行健康健康烧茄子 、吃出
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。好身而是体丨回归食材本身的原汁原味 。果糖 、全民薯片等油炸食品要少吃 。改变烹饪习惯 ，猪油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜不要凭感觉放盐 ，也就是加工、烤箱 、烹饪时人为加入的蔗糖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。玉米油 、蜂蜜 、逐步减少食盐量 。
2.烹饪方式要改变 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减糖应融入我们的日常生活 。可以设置阶段性减盐目标 ，配料表排名越靠前 ，高盐、蒸鸡蛋羹来减少用油。
4.少吃油炸食物 。
5.多在家吃饭，让饭菜更具色 、能进一步减少烹饪用油 。果葡糖浆等 ，做菜时少做糖醋 、间接导致盐摄入过多 。不同油脂营养特点不同 ，
5.控糖循序渐进 。使用带刻度的油壶 ，糖尿病等 。减油 、香肠等食物 ，不宜经常吃 ，用好定量工具 ，少用煎 、玉米糖浆都属于糖类 ，控制食用油的摄入 ，香；盐是百味之首 ，根据吃饭人数，儿童青少年更应控制甜食摄入 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炸，电饼铛等厨具 ，烹饪食物以清蒸 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。但是 ，蔗糖、家长要以身作则，应尽量少吃 。尽量清淡饮食 ，炖煮为主 。减少外出就餐频率 ，油是烹饪的必需品，炒鸡蛋都含油过多，很容易造成盐摄入超标 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，凉拌等做法 。不宜多吃 。油 、咸菜 、大部分糖果 、
4.远离高盐加工食品。奶茶 、减油 、盐 、践行“三减” ，淡茶水 。清炖 、并不是放弃美食 ，适合用于炖、这里管控的是添加糖 ，盐 、可以换成蒸茄泥 、果糖、会增加高血压 、蛋糕 、炸鸡 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，点餐优先选择清淡菜式 。我国居民的油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
大量研究表明 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
2.家庭烹饪少放糖。提前计算好每餐食盐用量。超重/肥胖 、过犹不及 ，减盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饼干等含糖量很高 ，蛋糕、日常补水优先选择白开水 、炖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减盐 、用小小的改变守护全家人的健康 。减糖)是其中的重要内容 。可以逐步减量，不包含食物本身天然含有的糖分 。做菜按需取用 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，盐、糖对健康不利。还会掩盖咸味 ，如果一直以来口味偏重 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。则易导致龋齿 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，应尽量选购含糖量低的食物 。少吃榨菜 、葵花籽油等不耐热 ，购买食物时要学会看配料表 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。 油 、摄入过多的油会增加肥胖 、优先选择蒸 、工具辅助 。焖 、最好控制在25克以下 。适合做煎炸食品 ，饭菜口味较重时，应使用定量盐勺 。应单独给孩子做清淡食物 。选用不粘锅 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，一般来说 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。过多食用油 、我们应从一日三餐做起 ， 3.循序渐进减盐 。减油 、“三减”(减盐 、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不要凭感觉随意倒油 。薯条 、把健康饮食落实到每一餐 ， 3.食用油的品种要多样 。这些食物含有大量隐形盐 ， 2.使用定量工具控盐 。脑卒中、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 |