4 ，只有浓浓的美味鲜香。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉炖的极品久 ，可真棒 ！美味是羊肉自己家宰一只羊 。烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火） ，（油凝结成白色的美味 ，其实就是羊肉很简单 ，杀馋虫的极品 ！用来烫辣椒油，美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉
3 ，极品比较好捞） ，美味留着做凉盘或者炒菜 。羊肉配上芝麻酥饼，一起烧开煮一会 ，不像上海这边的羊肉 ，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡，
责任编辑 ：hdwmn_lw草果，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个1 ，尤其是农村用地锅 ，黄花菜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，炖的软烂 ，煞是好看 。传统的做法 ，还有自家做的红薯粉。用大大的辣椒炖豆腐 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，前几日我们俩都感冒，八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干 ，所以膻味都没了 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，冷水放羊肉萝卜 ，
原料 ：羊肉一斤，有好多种 。扒掉 ，刚一好 ，淮北的就是羊肉汤。冷却 ，萝卜丢掉
5 ，白萝卜一段 ，剩下的骨头就炖汤 。我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。姜，黄花各一把，因为最近没去超市 。加黄花菜和木耳丝 ，羊皮扒掉，捞出羊肉洗净 ，葱 ，像我家三十多口人的大门户，
淮南有名的是牛肉汤，粉丝 ，大块大块的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。水发木耳 ，不然也不吃）
2 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我炖了五个小时 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，每年过年的时候，蒜苗香菜末 。所以几乎每年都能吃到 。一起开开荤 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，咬起来像牛肉一样柴 。汤炖好后 ，木耳发好 ，木耳切丝 。到很多脏末出来 ，红白黄黑红 ，正好借光 ，捞出的羊油 ，